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Uma Receita de Sucesso para a Páscoa: Arroz de Camarão Exótico

Surpreenda seus convidados nesta Páscoa com o talento culinário de Carol Wanis. Uma receita simples, mas repleta de complexidade de…

Nesta Páscoa, a renomada chef Carol Wanis compartilha uma receita que promete encantar paladares e surpreender os convidados. Seu Arroz de Camarão Exótico é uma delícia que combina ingredientes simples de forma magistral. Confira a receita abaixo e deixe sua celebração ainda mais especial.

Ingredientes para 6 pessoas:

  • – 500g de arroz
  • – 1 cebola picada
  • – 2 dentes de alho amassados
  • – 1 pimentão verde picado
  • – 1 pimentão vermelho picado
  • – 1 pimentão amarelo picado
  • – 3 colheres de azeite extra virgem
  • – 2 tomates picados (sem semente)
  • – Coentro a gosto
  • – 700g de camarão limpo
  • – 1/2 vidro de leite de coco

  • Modo de Preparo:

  • 1. Refogue os camarões com azeite, temperando com sal, e reserve.
  • 2. Na mesma panela, adicione mais azeite e refogue a cebola, os pimentões e, em seguida, acrescente os tomates.
  • 3. Inclua o arroz, ajuste o sal e deixe cozinhar por 6 minutos, com água fervente até cobrir.
  • 4. Adicione os camarões reservados, ajuste o sal novamente e acrescente o leite de coco.
  • 5. Verifique o ponto de cozimento e desligue a panela.
  • 6. Finalize com coentro fresco e um fio de azeite extra virgem.

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